Яндекс.Погода

суббота, 22 февраля

облачно с прояснениями+3 °C

В подмосковных лесах благодаря удивительно теплой и влажной зиме продолжается сезон сбора зимних опят

10 янв. 2020 г., 15:42

Просмотры: 153


У гриба есть одна интересная особенность – его клетки, разрушенные при промерзании, снова срастаются и восстанавливаются, как только температура воздуха становится выше нуля. Поэтому в зимние оттепели можно увидеть шляпки фламмулины, выглядывающие прямо из-под снега. Зимний опенок можно собирать в мороженом виде, оттаяв он не теряет своих вкусовых качеств.

Зачастую фламуллины растут не под деревом, а на нем, на высоте порядка 3 метров.

А японцы называют фламмулину энокитаке - гриб лапша.

 

Пресс-служба Комитета лесного хозяйства Московской области